Stevia rebaudiana is 'n meerjarige kruidagtige plant van die Compositae-familie en die Stevia-genus, inheems aan die alpiene grasvelde van Paraguay en Brasilië in Suid-Amerika. Sedert 1977, Beijing, Hebei, Shaanxi, Jiangsu, Anhui, Fujian, Hunan, Yunnan en ander plekke in China bekend gestel en gekweek is. Hierdie spesie verkies om in warm en vogtige omgewings te groei en is sensitief vir lig. Blaar bevat 6-12%Stevioside,en die hoë kwaliteit produk is wit poeier. Dit is 'n natuurlike versoeter met lae kalorie en hoë soetheid, en is een van die grondstowwe in die voedsel- en farmaseutiese industrie.
Die hoofkomponent in die Stevia-uittreksel issteviosied,wat nie net 'n hoë soetheid en 'n lae kalorie-inhoud het nie, maar ook sekere farmakologiese effekte het. Stevia word hoofsaaklik gebruik om diabetes te behandel, bloedsuiker te beheer, bloeddruk te verlaag, anti-tumor, teen diarree, immuniteit te verbeter en metabolisme te bevorder. het 'n goeie effek op die beheer van vetsug, die regulering van maagsuur, en die herstel van senuwee-moegheid. Dit het ook 'n beduidende effek op hartsiektes, kinders se tandkariës, en die belangrikste ding is dat dit die newe-effekte van sukrose kan uitskakel.
Die Gesamentlike Deskundige Komitee oor Voedselbymiddels van die Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies en die Wêreldgesondheidsorganisasie het dit duidelik in sy verslag tydens sy 69ste sessie in Junie 2008 gestel dat normale individue met 'n daaglikse inname van Steviosied onder 4 mg/kg liggaamsgewig het geen newe-effekte op die menslike liggaam nie. Steviosiede word wyd gebruik in die velde van voedsel en medisyne in Suid-Amerika, Suidoos-Asië en die Verre Ooste. Die Ministerie van Gesondheid van China het goedgekeurSteviosideas 'n natuurlike versoeter met onbeperkte gebruik in 1985, en het ook in 1990 steviosied as 'n versoeter hulpstof vir farmaseutiese gebruik goedgekeur.
Verduideliking: Die potensiële doeltreffendheid en toepassings wat in hierdie artikel genoem word, kom almal uit publieke beskikbare literatuur.
Plaas tyd: Aug-10-2023