Luo Han Guo uittreksel is 'n natuurlike plantvoedingstof wat uit Momordica grosvenorii onttrek word, en die hoofkomponent isMogroside Ⅴ.Siraitia grosvenorii glikosied is 'n soort glikosiedverbinding, wat soet smaak en geen hitte het nie, en is 'n ideale natuurlike versoeter.
Mogroside Ⅴ het 'n soet intensiteit meer as 300 keer dié van sukrose, maar dit sal nie 'n toename in bloedsuikervlak veroorsaak nie, wat 'n goeie keuse is vir pasiënte met diabetes. Boonop het Mogroside Ⅴ s ook 'n verskeidenheid biologiese aktiwiteite en farmakologiese effekte, soos anti-oksidasie, bloeddrukvermindering, bloedlipiedvermindering, voorkoming van vetsug, ens.
Mogroside Ⅴis wyd gebruik in die voedsel- en drankbedryf. Dit kan gebruik word om verskeie lae-kalorie, lae vet, en lae suiker kosse en drankies te maak, soos drankies, roomys, lekkergoed, kougom, ens. In vergelyking met tradisionele suiker versoeters ,Mogroside Ⅴ s is meer gesond, veilig en natuurlik.
Benewens die voedsel- en drankbedryf, kan siraitien ook in die farmaseutiese industrie gebruik word. As gevolg van sy verskeie biologiese aktiwiteite soos antioksidant, bloeddrukverlaging, bloedlipiedverlaging en vetsugvoorkoming, word dit as 'n hoogs belowende natuurlike middel beskou. Tans het sommige studies getoon dat Mogroside Ⅴ s sekere uitwerkings het op die voorkoming en behandeling van kardiovaskulêre siektes, vetsug, diabetes, ens.
In 'n woord,Mogroside Ⅴin Luo Han Guo-uittreksel is 'n baie waardevolle voedingstof en farmaseutiese bestanddeel. Dit kan nie net in die voedsel- en drankbedryf gebruik word om gesonder, veiliger en meer natuurlike produkte te produseer nie, maar ook in die farmaseutiese industrie om meer effektiewe en veilige medisyne te ontwikkel .Met die diepgaande navorsing oor die werkingsmeganisme en toepassingsvelde van mogroside, word geglo dat dit groter potensiaal sal uitoefen en meer voordele vir die mensdom inhou.
Verduideliking: Die potensiële doeltreffendheid en toepassings wat in hierdie artikel genoem word, kom almal uit publieke beskikbare literatuur.
Postyd: 26 Mei 2023